Manual de buenas prácticas de manufactura y procedimientos operativos estandarizados de saneamiento en áreas de procesamiento de carne bovina en mataderos industriales - López Chávez, Wanky Tanny; Carballo Dávila, Lucía Catarina; Ríos Reyes, Karla. Asesor; Rayo Rodríguez, Martha N. Asesor (Managua (Nicaragua), 2019)
Contiene Cd con registro némero CD0144/19, misma clasificación
Monografia (Lic. Med. Vet.)
Keywords: MANUALES; MANUFACTURAS