Hernández Estrada, M. d. l. -., Gómez Moncada, R. d. C., & Pichardo Hernández, C. A. (2022). Evaluación del quequisque de la variedad lila (Xanthosoma violaceum) para la elaboración de harina y dos subproductos agroindustriales derivados de la misma, a escala de laboratorio. Managua (Nicaragua):.

Hernández Estrada, Mariela de los -ngeles, Reyna del Carmen Gómez Moncada, and Claudio. Asesor Pichardo Hernández. Evaluación Del Quequisque De La Variedad Lila (Xanthosoma Violaceum) Para La Elaboración De Harina Y Dos Subproductos Agroindustriales Derivados De La Misma, a Escala De Laboratorio. Managua (Nicaragua):, 2022.

Hernández Estrada, Mariela de los -ngeles, Reyna del Carmen Gómez Moncada, and Claudio. Asesor Pichardo Hernández. Evaluación Del Quequisque De La Variedad Lila (Xanthosoma Violaceum) Para La Elaboración De Harina Y Dos Subproductos Agroindustriales Derivados De La Misma, a Escala De Laboratorio. Managua (Nicaragua):, 2022.