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| LEADER |
00963nam a2200133Ia 4500 |
| 008 |
240709s9999||||xx |||||||||||||| ||und|| |
| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas de UNAN-LEON
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| 100 |
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|a Jirón Mayorga, Maryuri de la Concepción
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| 245 |
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0 |
|b Elaboración del manual de buenas prácticas para la empresa procesadora de productos lácteos Delicatesas Leonesas en el período comprendido de abril a octubre 2014 / Maryuri de la Concepción Jirón Mayorga, Marcela Antonia Soza Ríos
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| 260 |
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|a León, Nicaragua: UNAN
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| 300 |
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|a 87 h. : gráficos a colores
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| 650 |
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|a 1. INDUSTRIA LECHERA 2. TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS 3. PRODUCTOS LÁCTEOS 4. PROCESAMIENTO DE PRODUCTOS LÁCTEOS 5. CALIDAD DE LOS ALIMENTOS 6. INDUSTRIA LECHERA 7. PLANTA PROCESADORA DE ALIMENTOS 8. MANUFACTURA 9. INGENIERÍA EN ALIMENTOS -MANUALES -HIGIENE -DIAGNÓSTICO -MEDIDAS SANITARIAS -DELICATESAS LEONESAS (LEÓN, NICARAGUA) -TESIS -2014
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| 700 |
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|a Espinoza Mendiola, Lorena, tutor
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| 999 |
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|c 15074
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