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| LEADER |
01002nam a2200145Ia 4500 |
| 008 |
250611s9999||||xx |||||||||||||| ||und|| |
| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas de la Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua, UNAN-León
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| 082 |
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|a MSc QUI 378.2 S112d 2009
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| 100 |
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|a Saavedra Solórzano, María Lydia
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| 245 |
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0 |
|a Diseño del plan para "El establecimiento de un Sistema Integrado de Calidad (SIC) y aplicación del análisis de peligros y puntos de control críticos (APPCC /HACCP)" / María Lydia Saavedra Solórzano
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| 260 |
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|a León, Nicaragua : UNAN
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| 300 |
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|a 64 página
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| 650 |
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|a 1. CONTROL DE CALIDAD-SISTEMAS-PLANIFICACIÓN 2. ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD-METODOLOGÍA 3. CONTROL DE PROCESOS INDUSTRIALES 4. CONTAMINACIÓN DE ALIMENTOS-PREVENCIÓN-HERRAMIENTAS 5. CALIDAD DE LOS PRODUCTOS 6. ANÁLISIS DE RIESGO 7. CALIDAD DE LOS ALIMENTOS-CONTROL 8. INDUSTRIAS ALIMENTICIAS-CONTROL DE CALIDAD 9. QUÍMICA-TESIS-2009
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| 700 |
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|a González, Carlos, tutor
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| 999 |
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|c 22682
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