Implementación de métodos para la detección y cuantificación del contenido de formaldehido en queso fresco y duro proveniente de los mercados de la ciudad de León / Lorenzo Miguel Téllez Silva, Edwin Benito Castro Reyes, Alba Abigail Medrano Lizama - Téllez Silva, Lorenzo Miguel; López Grío, Sergio José, tutor (León, Nicaragua : UNAN)
Keywords: 1. FORMALDEHIDO 2. QUESO 3. PRODUCTOS LACTEOS 4. BACTERIOLOGÍA DEL QUESO 5. QUÍMICA -ANÁLISIS -ANÁLISIS -TESIS -2013