Transferencia de calor y masa: fundamentos y aplicaciones / Yunus A. Ãengel, Afshin J. Ghajar; revisión técnica : Rosario Dávalos Gutiérrez, Juan José Coble Castro, Sofía Faddeeva Sknarina, Álvaro Ochoa López ; traducción : Erika Jasso Hernán D'Borneville - Cengel, Yunus A.