Determinación de parámetros fisicoquímicos en muestras de harina de marango (Moringa oleífera) obtenidas mediante dos métodos de secado, en la cooperativa Los Lagos R.L del departamento de Chinandega, Nicaragua / María Espeanza Mendoza Avilés - Mendoza Avilés, María Esperanza; López Grío, Sergio José, tutor (León, Nicaragua : UNAN)
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