Canales Rivas, L. R., & Soto Sarria, M. E. Luis Ramón Canales Rivas, Lester Alexander Mayorga Silva y Leonardo Antonio Poveda Molina Caracterización nutricional de algunos alimentos artesanales a base de maíz empleando técnicas clásicas e instrumentales de análisis químico en la ciudad de León de agosto a octubre de 2022. UNAN León, Nicaragua.

Canales Rivas, Luis Ramón, and María Ernestina Soto Sarria. Luis Ramón Canales Rivas, Lester Alexander Mayorga Silva Y Leonardo Antonio Poveda Molina Caracterización Nutricional De Algunos Alimentos Artesanales a Base De Maíz Empleando Técnicas Clásicas E Instrumentales De Análisis Químico En La Ciudad De León De Agosto a Octubre De 2022. UNAN León, Nicaragua.

Canales Rivas, Luis Ramón, and María Ernestina Soto Sarria. Luis Ramón Canales Rivas, Lester Alexander Mayorga Silva Y Leonardo Antonio Poveda Molina Caracterización Nutricional De Algunos Alimentos Artesanales a Base De Maíz Empleando Técnicas Clásicas E Instrumentales De Análisis Químico En La Ciudad De León De Agosto a Octubre De 2022. UNAN León, Nicaragua.