Cita APA

Coffman, J. P. Gastronomía profesional para establecimientos e instituciones / James P. Coffman. Buenos Aires, Argentina : Ediciones Marymar.

Citación estilo Chicago

Coffman, James P. Gastronomía Profesional Para Establecimientos E Instituciones / James P. Coffman. Buenos Aires, Argentina : Ediciones Marymar.

Cita MLA

Coffman, James P. Gastronomía Profesional Para Establecimientos E Instituciones / James P. Coffman. Buenos Aires, Argentina : Ediciones Marymar.