Deval, A. La industria de los helados: Métodos de preparación de los helados, arte de modelar,crema, de fruta, compuestos, fantasias / A. Deval (3.). Barcelona : Sintes.
Chicago Style CitationDeval, A. La Industria De Los Helados: Métodos De Preparación De Los Helados, Arte De Modelar,crema, De Fruta, Compuestos, Fantasias / A. Deval. 3. Barcelona : Sintes.
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