Frey, W., & Esaín Escobar, J. Fabricación fiable de embutidos: Guía para el técnico / Werner Frey ; trad. del alemán por Jaime Esaín Escobar. Zaragoza, España : Acribia.
Citación estilo ChicagoFrey, Werner, y Jaime Esaín Escobar. Fabricación Fiable De Embutidos: Guía Para El Técnico / Werner Frey ; Trad. Del Alemán Por Jaime Esaín Escobar. Zaragoza, España : Acribia.
Cita MLAFrey, Werner, y Jaime Esaín Escobar. Fabricación Fiable De Embutidos: Guía Para El Técnico / Werner Frey ; Trad. Del Alemán Por Jaime Esaín Escobar. Zaragoza, España : Acribia.
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