Valores normativos de la tecnología cárnica / F. Wirth, L. Leistner y W. R÷del ; traducido del alemán por Josefina Ripoll Spiau - Wirth, F.; Leistner, L. (Zaragoza, España : Acribia)
Keywords: 1.CARNE 2.CARNE -TECNOLOGIA -INDUSTRIA Y COMERCIO