Cita APA

Desrosier. Norman W., & Sangines de Salina, C. Elementos de tecnología de alimentos / editado por norman W. Desrosier ; traducido por Cristina Sangines de Salinas. México : Continental.

Citación estilo Chicago

Desrosier. Norman W., y Cristina Sangines de Salina. Elementos De Tecnología De Alimentos / Editado Por Norman W. Desrosier ; Traducido Por Cristina Sangines De Salinas. México : Continental.

Cita MLA

Desrosier. Norman W., y Cristina Sangines de Salina. Elementos De Tecnología De Alimentos / Editado Por Norman W. Desrosier ; Traducido Por Cristina Sangines De Salinas. México : Continental.