|
|
|
|
| LEADER |
00619nam a2200145Ia 4500 |
| 008 |
240709s9999||||xx |||||||||||||| ||und|| |
| 020 |
|
|
|a 84-205-3334-3
|
| 040 |
|
|
|a Sistema de Bibliotecas de UNAN-LEON
|
| 082 |
|
|
|a 647.94 G393g
|
| 245 |
|
0 |
|b Gestión de calidad aplicada a hostelería y restauración / Marco Juliá ... [et al.]
|
| 260 |
|
|
|a Madrid ; Prentice Hall
|
| 300 |
|
|
|a xi, 300 p.
|
| 650 |
|
|
|a 1. ADMINISTRACIÓN HOTELERA 2. CALIDAD TOTAL EN HOTELERÍA 3. LIDERAZGO 4. CONTROL DE COSTOS 5. RECURSOS HUMANOS 6. HOSTELERÍA
|
| 700 |
|
|
|a Verge Mestre, Xavier Giménez, Víctor Porsche, Florián Juliá, Marco
|
| 999 |
|
|
|c 28409
|