Manual de procedimientos para el funcionamiento del laboratorio microbiológico e higiene de los alimentos de la E.A.V.S. / Victoria Mena Pinell - Mena Pinell, Victoria; Contreras de Cuadra, Irma, tutor (León, Nicaragua : UNAN)
Keywords: 1. MICROBIOLOGÍA DE ALIMENTOS 2. LABORATORIOS DE MICROBIOLOGÍA 3. LABORATORIOS DE ALIMENTOS 4. TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS -MANUALES -TESIS -1994