Análisis de los alimentos : métodos analíticos y de control de calidad / R. Lees ; traducida de la 3a. ed. inglesa por José Fernández Salguero - Lees, R.; Fernández Salguero, José, trad. (Zaragoza, España : Acribia)
Keywords: 1.ALIMENTOS 2.CONTROL DE CALIDAD -ANÁLISIS