Manual de higiene y seguridad alimentaria en hostelería / Carlos Felipe Tablado, Jesús Felipe Gallego
Autor principal: | Tablado, Carlos Felipe |
---|---|
Otros Autores: | Gallego, Jesús Felipe |
Formato: | Libro |
Lenguaje: | Undetermined |
Publicado: |
Australia ; Thomson Paraninfo
|
Materias: |
Ejemplares similares
-
Intoxicaciones alimentarias de etiología microbiana
Publicado: (1992) -
CRC handbook of naturally occurring food toxicants
Publicado: (1984) -
CRC handbook of foodborne diseases of biological origin
Publicado: (1983) -
Revisiones sobre ciencia y tecnología de los alimentos. Vol. I: Higiene y seguridad alimentaria /
por: Watson, David
Publicado: (1994) -
Intoxicaciones de la infancia y la niñez en nuestro país : sus implicaciones sociales y económicas.
por: Tristán Trelles de Gómez, Cecilia Esther, et al.
Publicado: (1968)