Determinación de minerales, hidratos de carbono y control microbiológico en jugos de frutas enlatadas / María Auxiliadora Mora Ruiz

Bibliographic Details
Main Author: Mora Ruiz, María Auxiliadora
Format: Book
Language:Undetermined
Published: León, Nicaragua : UNAN
Subjects:
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008 250611s9999||||xx |||||||||||||| ||und||
040 |a Sistema de Bibliotecas de la Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua, UNAN-León  
082 |a FAR 378.2 MOR 1975  
100 |a Mora Ruiz, María Auxiliadora  
245 0 |a Determinación de minerales, hidratos de carbono y control microbiológico en jugos de frutas enlatadas / María Auxiliadora Mora Ruiz  
260 |a León, Nicaragua : UNAN  
300 |a 56 hojas  
650 |a 1. ENSAYOS 2. HIDRATOS DE CARBONO 3. JUGOS DE FRUTAS 4. VIGILANCIA SANITARIA 5. FARMACIA -ANÁLISIS -TESIS -1975  
999 |c 31433