Optimización del método determinación del número de diastasa en miel de abejas / Christiane de los Milagros González Calderón, Ivania Margarita Toruño Fonseca - González Calderón, Christiane de los Milagros; Toruño Fonseca, Ivania Margarita Cisne Zambrana, Ana Valeria, tutor Müller, Uwe, tutor (León, Nicaragua : UNAN)
Keywords: 1. AMILASAS 2. MIEL DE ABEJAS 3. TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS -TESIS -1995