Diagnóstico situacional de microempresas elaboradoras de cosa de horno y rosquillas ubicadas en los Municipios de León y La Paz Centro / Irazema Miranda Báez, Yadira del C. Alonso Sánchez - Miranda Báez, Irazema; Machado Martínez, Juana Mercedes, tutor (León, Nicaragua : UNAN)
Keywords: 1. PANADERIAS 2. PLANTAS PROCESADORAS DE ALIMENTOS 3. EMPRESAS 4. TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS -NICARAGUA -NICARAGUA -TESIS -1998