Optimización de un flujo tecnológico a nivel artesanal para la extracción de aceite a partir de la semilla de ajonjolí / María Auxiliadora Flores Páiz, Mayra Azucet Rivera Siles - Flores Páiz, María Auxiliadora; I. Rivera Siles, Mayra Azucet II. Machado Martínez, Juana Mercedes, tut. (León, Nic. : UNAN)
Keywords: 1. ACEITE DE SEMILLA DE AJONJOLÍ 2. PLANTAS OLEAGINOSAS 3. SEMILLAS OLEAGINOSAS 4. TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS -EXTRACCIÓN -TESIS -1999