Evaluación de las pérdidas totales de sacarosa en las etapas de filtración y cristalización en el Ingenio Monte Rosa durante la zafra 2003-2004 / Hansel Lenin Ruiz García, Norlan Francisco Palacios Aguilar - Ruiz García, Hansel Lenin; Palacios Aguilar, Norlan Francisco Machado [Martínez], Juana Mercedes, tutora (León, Nicaragüa: UNAN)
Keywords: 1. INDUSTRIA AZUCARERA 2. FILTRACIÓN 3. CRISTALIZACIÓN 4. SACAROSA 5. INGENIERÍA EN ALIMENTOS -NICARAGUA -ANÁLISIS Y PRUEBAS -TESIS -2004