Elaboración de banano deshidratado en forma de pasa, con el uso de un secador eléctrico modelo ST3, utilizando como materia prima bananos de la variedad Pisang Ceylan (AAB) / Edgar Enrique Palma Fuentes, Ronald José Paz Meléndez, Reymundo Perfecto Dolmus - Palma Fuentes, Edgar Enrique