Optimización del proceso de elaboración de la miel de abeja cremada / Hazel Lizzette García Quintanilla, Hazell Ivette González Ulloa, Daysi Mercedes Martínez Valverde - García Quintanilla, Hazel Lizzette; González Ulloa, Hazell Ivette Martínez Valverde, Daysi Mercedes Vargas Fuertes, María Guadalupe, tutor (León, Nicaragua: UNAN)
Keywords: 1. MIEL DE ABEJAS 2. TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS 3. INGENIERÍA EN ALIMENTOS -INDUSTRIA -ANÁLISIS -TESIS -2007