Varnam, A. H., & Sutherland, J. P. E. D. Bebidas: Tecnología, química y microbiología / Alan H. Varnam, Jane P. Sutherland ; traducido por José Manuel Ena Dalmau. Zaragoza, España : Acribia.
Chicago Style CitationVarnam, Alan H., and Jane P. Ena Dalmau Sutherland. Bebidas: Tecnología, Química Y Microbiología / Alan H. Varnam, Jane P. Sutherland ; Traducido Por José Manuel Ena Dalmau. Zaragoza, España : Acribia.
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