La biblia de las recetas industriales : obra de fácil consulta para diferentes procesos industriales / Felipe Durán Ramírez - Durán Ramírez, Felipe (Bogota, Colombia: Grupo Latino Editores)
Keywords: 1.TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS 2.PREPARACIÓN DE ALIMENTOS 3.PROCESOS DE MANUFACTURA 4.PRODUCTOS CÁRNICOS 5.ALIMENTOS PARA ANIMALES 6.AZÚCAR-MANUFACTURA Y REFINAMIENTO 7.HELADOS, SORBETES, ETC. 8.BEBIDAS DESTILADAS 9.BEBIDAS ALCOHÓLICAS 10.INDUSTRIA TEXTIL 11.PRODUCTOS DE LA MADERA 12.PRODUCTOS DE PAPEL 13.PRODUCTOS DEL PETROLEO 14.FABRICACIÓN DE PRODUCTOS QUÍMICOS 15.FABRICACIÓN DEL VIDRIO 16.METALURGIA 17.PRODUCTOS PARA LA SALUD 18.PRODUCTOS DE BELLEZA