Elaboración de productos derivados del maní: maní garrapiñado, maní frito con chile y mantequilla de maní (cooperativa 19 de enero, 2008) / Claudia Yuvi Cardoza Valle, Karla María Rubí Jirón

Elaboración de productos derivados del maní: maní garrapiñado, maní frito con chile y mantequilla de maní (cooperativa 19 de enero, 2008) / Claudia Yuvi Cardoza Valle, Karla María Rubí Jirón

Bibliographic Details
Main Author: Cardoza Valle, Claudia Yuvi
Other Authors: Vargas [Fuentes], María Guadalupe, tutor
Format: Book
Language:Undetermined
Published: León, Nicaragua : UNAN
Subjects:
1. PRODUCTO DE MANÍ 2. SEMILLA OLEAGINOSA 3. PROCESAMIENTO DE ALIMENTO (MANÍ) 4. MANÍ 5. TECNOLOGÍA DE ALIMENTO 6. MANÍ 7. TRABAJO DE LA MUJER 8. CONTROL DE CALIDAD 9. INDUSTRIA DEL MANÍ 10. MANUFACTURAS DEL MANÍ PROCESAMIENTO DEL MANÍ 11. INGENIERÍA EN ALIMENTOS -ELABORACIÓN DE PRODUCTOS -INDUSTRIA Y COMERCIO -INDUSTRIA DEL MANÍ -MEDIDAS SANITARIAS -TESIS -2010

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