Elaboración de documentos de soporte para implementación de las buenas prácticas de manufactura en la Panadería y Repostería Belén, ubicada en el departamento dde Matagalpa durante el periodo de junio 2013 - marzo de 2016 / Karina Rafaela Bertrand Martínez, Nora Vanessa Moreno Alvarado - Bertrand Martínez, Karina Rafaela