Peralta Mantilla, R. L., & Espinoza [Mendiola], L. Elaboración de un manual de buenas prácticas de manufactura para la implementación del Sistema de Aseguramiento de la Calidad en la Panadería Lourdes durante el periodo comprendido de septiembre del 2011 a febrero del 2012 / Rebeca Lucia Peralta Mantilla, Katya Nadine Zeledón Corpeño. León, Nicaragua: UNAN.
Citación estilo ChicagoPeralta Mantilla, Rebeca Lucía, y Lorena Espinoza [Mendiola]. Elaboración De Un Manual De Buenas Prácticas De Manufactura Para La Implementación Del Sistema De Aseguramiento De La Calidad En La Panadería Lourdes Durante El Periodo Comprendido De Septiembre Del 2011 a Febrero Del 2012 / Rebeca Lucia Peralta Mantilla, Katya Nadine Zeledón Corpeño. León, Nicaragua: UNAN.
Cita MLAPeralta Mantilla, Rebeca Lucía, y Lorena Espinoza [Mendiola]. Elaboración De Un Manual De Buenas Prácticas De Manufactura Para La Implementación Del Sistema De Aseguramiento De La Calidad En La Panadería Lourdes Durante El Periodo Comprendido De Septiembre Del 2011 a Febrero Del 2012 / Rebeca Lucia Peralta Mantilla, Katya Nadine Zeledón Corpeño. León, Nicaragua: UNAN.