Contribución a la mejora del impacto ambiental que producen las industrias camaroneras, a través de la elaboración de harina de cabeza de camarón / Esterly Elizabeth Colindres García, Yoconda Lisseth Mondragón Zelaya, Sayda Damaris Aguilar Rodríguez - Colindres García, Esterly Elizabeth; Hernández Somarriba, Lesbia Lucía, tutor Martínez González, Evenor, asesor (León, Nicaragua : UNAN)
Keywords: 1. EVALUACIÓN DEL IMPACTO AMBIENTAL 2. PLANTAS PROCESADORAS DE CAMARÓN 3. HARINA DE CAMARÓN ELABORACIÓN 4. CAMARONES 5. HARINA 6. INGENIERÍA DE ALIMENTOS -MINIMIZACIÓN DE RESIDUOS -SUBPRODUCTOS -SECADO -MÉTODOS -TESIS -2015