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| LEADER |
00964nam a2200133Ia 4500 |
| 008 |
250911s9999||||xx |||||||||||||| ||und|| |
| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas de la Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua, UNAN-León
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| 100 |
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|a Rivas Vásquez, Leyris Verónica
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| 245 |
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0 |
|a Elaboración de documentos soportes de buenas prácticas de manufactura de la cooperariva agrícola de productores de plátanos COPLOV Tonalá-Chinandega, durante los meses de mayo-diciembre 2013 / Leyris Verónica Rivas Vásquez, Karen Elizabeth Rodríguez Salgado
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| 260 |
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|a León, Nicaragua: UNAN
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| 300 |
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|a 146 hojas : cuadros a colores
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| 650 |
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|a 1. PLÁTANOS 2. PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS 3. NORMAS 4. PLANTA PROCESADORA DE ALIMENTOS 5. HIGIENE DE LOS ALIMENTOS 6. CALIDAD DE LOS ALIMENTOS 7. INGENIRÍA EN ALIMENTOS -INDUSTRIA Y COMERCIO -CONTROL DE CALIDAD -NTON 03-026-99 -MANUALES -TESIS -2014
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| 700 |
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|a Vargas Fuentes, María Guadalupe, tutor
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| 999 |
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|c 37583
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