Elaboración de programas soportes del manual de buenas prácticas de manufactura de la planta piloto Wawashang, municipio de Laguna de Perlas -RACCS-NICARAGUA, diciembre 2016 - marzo 2017 / Katherine del Rosario Flores Padilla, Catalina del Carmen Fuentes Cabrera, Bismarck Antonio Paredes Pérez - Flores Padilla, Katherine del Rosario; Dávila de Altamirano, Indiana, tutor (León, UNAN Nicaragua)
Keywords: 1. MANUFACTURA-PRODUCCIÓN. 2. COCO - PROCESAMIENTO 3. PRODUCTOS VEGETALES - MANUFACTURA. 4. CONTROL DE CALIDA. 5.COCO - INDUSTRIA Y COMERCIO. 6. INGENIERÍA EN ALIMENTO - TESIS - 2017.