Elaboración de programas prerrequisitos de buenas prácticas de manufactura en panadería El León Dorado municipio de León, Nicaragua en el periodo de agosto a diciembre 2016 / Saskia Minerva Mena Sarria, Flor de María Mendiola Mendoza, Ixamara Odalis Zeledón Luquez - Mena Sarria, Saskia Minerva