Gurdián Castro, B. A., & Salinas López, R. N. Aprovechamiento de escamas de pescado de la especie Róbalo (Centropomus Undecimalis), que se comercializa en el departamento de León ; para la transformación en gelatina saborizada / Betsy Anahí Gurdián Castro, Marcela Margarita Picado González y Samantha Tahíz Cortéz Cárcamo. León, UNAN Nicaragua.
Citación estilo ChicagoGurdián Castro, Betsy Anahí, y Ruth Nohemí Salinas López. Aprovechamiento De Escamas De Pescado De La Especie Róbalo (Centropomus Undecimalis), Que Se Comercializa En El Departamento De León ; Para La Transformación En Gelatina Saborizada / Betsy Anahí Gurdián Castro, Marcela Margarita Picado González Y Samantha Tahíz Cortéz Cárcamo. León, UNAN Nicaragua.
Cita MLAGurdián Castro, Betsy Anahí, y Ruth Nohemí Salinas López. Aprovechamiento De Escamas De Pescado De La Especie Róbalo (Centropomus Undecimalis), Que Se Comercializa En El Departamento De León ; Para La Transformación En Gelatina Saborizada / Betsy Anahí Gurdián Castro, Marcela Margarita Picado González Y Samantha Tahíz Cortéz Cárcamo. León, UNAN Nicaragua.