|
|
|
|
| LEADER |
00616nam a2200145Ia 4500 |
| 008 |
240709s9999||||xx |||||||||||||| ||und|| |
| 040 |
|
|
|a Sistema de Bibliotecas de UNAN-LEON
|
| 100 |
|
|
|a Herson, A. C.
|
| 245 |
|
0 |
|b Conservas alimenticias : fundamentos técnico-microbiológicos (Baumgarther) / por A. C. Hersom y E. D. Hulland ; traducción de la sexta edición inglesa por Bernabé Sanz Pérez
|
| 250 |
|
|
|a 2
|
| 260 |
|
|
|a Zaragoza, España : Acribia
|
| 300 |
|
|
|a 360 p. il.
|
| 650 |
|
|
|a 1.CONSERVAS ALIMENTICIAS 2.TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS 3.MICROBIOLOGÍA DE ALIMENTOS
|
| 700 |
|
|
|a Sanz Pérez, Bernabé, trad.
|
| 999 |
|
|
|c 5630
|