El empleo del frío en la industria de la alimentación / R. Plank ; versión española por Rafael Usón
Autor principal: | Plank, R. |
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Otros Autores: | Usón, Rafael, trad. |
Formato: | Libro |
Lenguaje: | Undetermined |
Publicado: |
Barcelona : Reverté
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Materias: |
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