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Fuente, J. L. d. l. Ciencia de la carne y de los productos cárnicos / editados por: James F. Price, y Bernard S. Schweigert ; traducido por Juan Luis de la Fuente (2.). Zaragoza, España : Acribia.

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Fuente, Juan Luis de la. Ciencia De La Carne Y De Los Productos Cárnicos / Editados Por: James F. Price, Y Bernard S. Schweigert ; Traducido Por Juan Luis De La Fuente. 2. Zaragoza, España : Acribia.

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Fuente, Juan Luis de la. Ciencia De La Carne Y De Los Productos Cárnicos / Editados Por: James F. Price, Y Bernard S. Schweigert ; Traducido Por Juan Luis De La Fuente. 2. Zaragoza, España : Acribia.

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