Veisseyre, R., & Ventanas Barroso, J. Lactología técnica: Composición, recogida, tratamiento y transformación de la leche / Róger Veisseyre ; versión española de: Jesús Ventanas Barroso (2.). Zaragoza, España : Acribia.
Chicago Style CitationVeisseyre, Róger, and Jesús Ventanas Barroso. Lactología Técnica: Composición, Recogida, Tratamiento Y Transformación De La Leche / Róger Veisseyre ; Versión Española De: Jesús Ventanas Barroso. 2. Zaragoza, España : Acribia.
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