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| LEADER |
00679nam a2200169Ia 4500 |
| 008 |
250611s9999||||xx |||||||||||||| ||und|| |
| 020 |
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|a 84-200-0458-8
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| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas de la Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua, UNAN-León
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| 082 |
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|a 637 V427-l-2
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| 100 |
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|a Veisseyre, Róger
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| 245 |
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0 |
|a Lactología técnica : composición, recogida, tratamiento y transformación de la leche / Róger Veisseyre ; versión española de: Jesús Ventanas Barroso
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| 250 |
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|a 2
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| 260 |
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|a Zaragoza, España : Acribia
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| 300 |
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|a vi, 629 p. il. il.
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| 650 |
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|a 1.INDUSTRIA LECHERA 2.LECHE
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| 700 |
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|a Ventanas Barroso, Jesús, trad.
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| 999 |
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|c 72403
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