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Cita APA

Belitz, H., & López Buesa, M. O. Química de los alimentos / Hans-Dieter Belitz, Werner Grosch ; María Otilia López Buesa, trad (2.). Zaragoza, España : Acribia.

Citación estilo Chicago

Belitz, Hans-Dieter, y María Otilia López Buesa. Química De Los Alimentos / Hans-Dieter Belitz, Werner Grosch ; María Otilia López Buesa, Trad. 2. Zaragoza, España : Acribia.

Cita MLA

Belitz, Hans-Dieter, y María Otilia López Buesa. Química De Los Alimentos / Hans-Dieter Belitz, Werner Grosch ; María Otilia López Buesa, Trad. 2. Zaragoza, España : Acribia.

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