Seminario de investigación sobre la calidad higiénica de los productos lácteos / Flor Sequeira Romero, Heidi Gómez Malespín, Ricardo López-Barrajón - Sequeira Romero, Flor; López-Barrajón, Ricardo II.Gómez Malespín, Heidi (Managua, Nic. : UCA)
Keywords: 1.INDUSTRIA LECHERA 2.HIGIENE DE LA LECHE 3.CONTROL DE ALIMENTOS 4.PRODUCTOS LÁCTEOS -MEDIDAS SANITARIAS