Química y tecnología de los alimentos = Food chemistry and technology / IV Congreso Internacional de Química de la ANQUE. Galicia, España : Universidad de Santiago de Compostela.
Citación estilo ChicagoQuímica Y Tecnología De Los Alimentos = Food Chemistry and Technology / IV Congreso Internacional De Química De La ANQUE. Galicia, España : Universidad de Santiago de Compostela.
Cita MLAQuímica Y Tecnología De Los Alimentos = Food Chemistry and Technology / IV Congreso Internacional De Química De La ANQUE. Galicia, España : Universidad de Santiago de Compostela.
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