Análisis físico químico de la leche entera cruda en las fincas de la Comarca El Toro de Paiwas (RAAS), en el periodo comprendido julio - septiembre del 2011 / Evenor Eugenio García Machado, Medardo de Jesús Moreno Castellón - García Machado, Evenor Eugenio; Velásquez Tiffer, Manuel, tutor Düttmann, Christiane, co-tutor (León, Nicaragua : UNAN)
Keywords: 1. LECHE-ANÁLISIS 2. LECHE-COMPOSICIÓN 3. HIGIENE DE LA LECHE 4. LECHE-CALIDAD 5. GRANJAS LECHERAS-MEDIDAS SANITARIAS 6. VETERINARIA-TESIS-2011