Factores del manejo ganadero que influyen en la calidad higiénico-sanitaria de la leche recolectada por el centro "Acopio de leche Santo Tomás" en el Municipio de El Viejo, durante el período de Septiembre a Diciembre de 2011 / Wilhelm Omar Machado Rodríguez - Machado Rodríguez, Wilhelm Omar; Flores [Somarriba], Byron [José], tutor Velásquez Tiffer, Manuel, tutor (León, Nicaragua)
Keywords: 1. GANADO LECHERO-MANEJO-ASPECTOS HIGIÉNICOS 2. GANADO VACUNO-MANEJO 3. HIGIENE DE LA LECHE 4. INDUSTRIA LECHERA-MEDIDAS SANITARIAS 5. PRÁCTICAS DE ORDEÑO 6. VACAS-ORDEÑO 7. LECHE-CALIDAD 8. LECHE-PRODUCCIÓN 9. VETERINARIA-TESIS-2012