Manual de capacitación : Conservación de Frutas y Hortalizas mediante tecnologías combinadas / Stella Maris Alzamora, Sandra Norma Guerrero, Andrea Bibiana Nieto, Susana Leontina Vidales; revisión y edición : Danilo J. Mejía - Maris Alzamora, Stella (Sin lugar: Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimetación)
Keywords: 1. FRUTAS 2. CONSERVACIÓN DE HORTALIZAS 3. TUBÉRCULOS 4. CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS 5. CAPACITACIÓN AGRÍCOLA -MANEJO -MANUALES