Sánchez Alvarado, M. J., & Velásquez Tiffer, M. Evaluación de la calidad físico-química de la leche cruda entera recolectada en el centro de acopio de leche Santo Tomas del municipio de El Viejo, Chinandega en el periodo comprendido de octubre del 2015 a febrero del 2016 / Melvin Javier Sánchez Alvarado, Everth Francisco Espinoza Sánchez. León, Nicaragua. : UNAN, [2019].
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