Ruiz Arauz, R. A., & Hernández Somarriba, L. L. Identificación de microorganismos patógenos como indicadores higiénico - sanitarios en el proceso de obtención de pulpa de jícaro (Crescentia alata), utilizando la técnica USp 36 - NF 31 / Redinyer Alfonso Ruiz Arauz. UNAN León, Nicaragua.

Ruiz Arauz, Redinyer Alfonso, and Lesbia Lucía Hernández Somarriba. Identificación De Microorganismos Patógenos Como Indicadores Higiénico - Sanitarios En El Proceso De Obtención De Pulpa De Jícaro (Crescentia Alata), Utilizando La Técnica USp 36 - NF 31 / Redinyer Alfonso Ruiz Arauz. UNAN León, Nicaragua.

Ruiz Arauz, Redinyer Alfonso, and Lesbia Lucía Hernández Somarriba. Identificación De Microorganismos Patógenos Como Indicadores Higiénico - Sanitarios En El Proceso De Obtención De Pulpa De Jícaro (Crescentia Alata), Utilizando La Técnica USp 36 - NF 31 / Redinyer Alfonso Ruiz Arauz. UNAN León, Nicaragua.