Garcia Torrez, K. Y., & I. Santamaría [Balmaceda], F. [. Elaboración de embutido a base pescado (Hypanus americanus) y de camarón (Litopenaeus Vannamei) para obtener un producto apto para el consumo humano, aprovechando dos especies subvaloradas / Kevin Yukshang García Torrez. León, UNAN Nicaragua.

Garcia Torrez, Kevin Yukshang, and Francisco [José] I. Santamaría [Balmaceda]. Elaboración De Embutido a Base Pescado (Hypanus Americanus) Y De Camarón (Litopenaeus Vannamei) Para Obtener Un Producto Apto Para El Consumo Humano, Aprovechando Dos Especies Subvaloradas / Kevin Yukshang García Torrez. León, UNAN Nicaragua.

Garcia Torrez, Kevin Yukshang, and Francisco [José] I. Santamaría [Balmaceda]. Elaboración De Embutido a Base Pescado (Hypanus Americanus) Y De Camarón (Litopenaeus Vannamei) Para Obtener Un Producto Apto Para El Consumo Humano, Aprovechando Dos Especies Subvaloradas / Kevin Yukshang García Torrez. León, UNAN Nicaragua.