Evaluación del efecto de dos métodos de secado sobre la calidad de harina de cabeza de camarón de cultivo Litopenaeus vannamei / Danelia Jeannette Meléndez Zelaya - Meléndez Zelaya, Danelia Jeannette; Vargas, Germán, asesor Martínez G. [González], Evenor, tutor (León, Nicaragua : UNAN)
Keywords: 1. HARINAS-SECADO-MÉTODOS-EVALUACIÓN 2. HARINA DE CAMARÓN-CALIDAD-EVALUACIÓN 3. EVALUACIÓN DEL IMPACTO AMBIENTAL 4. CAMARONES-SUBPRODUCTOS 5. HARINA COMO ALIMENTO PARA ANIMALES 6. PLANTAS PROCESADORAS DE CAMARÓN-MINIMIZACIÓN DE RESIDUOS 7. INGENIERÍA ACUÍCOLA-TESIS-2010