La rastreabilidad del ganado bovino: La experiencia de Costa Rica una decisión estratégica y sostenible / Alejandra Díaz, Bernardo Calvo, Sacha Trelles - Díaz, Alejandra (San José, Costa Rica: Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura)
Keywords: 1. GANADO BOVINO 2.TRAZABILIDAD DE LOS ALIMENTOS 3.PRODUCCIÓN DE CARNE DE RES 4. MERCADEO 5. INDUSTRIA DE LA CARNE 6. COMERCIO INTERNACIONAL 7. SANIDAD ANIMAL 8. CONTROL DE CALIDAD -COSTA RICA